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Brunch en Madrid

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septiembre 13, 2015 por Ana Abel Millanes Olivares

El fin de semana del 19 y 20 de septiembre arranca el Anna de Codorníu Brunch Weekend en Madrid, un festival gastronómico que reinterpreta el

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Brunch en Madrid y la gastronomía madrileña de hoy con Anna de Codorníu Blanc de Blancs. La presentación tuvo lugar ayer en la taberna de Los Gallos, con el famoso y célebre chef Jordi Cruz como anfitrión.

Tras la buena acogida de la iniciativa en Barcelona, que contó con una afluencia de más de 1.600 personas, diez locales en Madrid ofrecerán deliciosos y sofisticados brunch creados para la ocasión. Cada uno de estos brunch engloba oferta gastronómica y abarca desde la cocina más tradicional hasta las creaciones más vanguardistas en la comida en Madrid y Brunch en Madrid. Destacan “ Los huevos Benedictine ”  – el plato estrella de cualquier brunch-, carpaccio de buey con trufa, salmorejo con mango al estragón, corvina a las 7 especias acompañado de un caldo con crustáceos, ostras al natural o las brochetas de salmón marinado con salsa de eneldo, entre otras muchas propuestas.

Salmón Marinado comer bien en Madrid con los mejores cocineros

Salmón Marinado y comer bien en Madrid con muy buenos cocineros

Ostras japon

Los precios oscilarán entre los 22 y los 40 euros por persona.

Los bares hoteles y restaurantes que participan en el Anna de Codorníu Brunch Weekend son Babelia Café, Terraza El Enfriador, El Velázquez 17, Martinete y NH Collection Madrid Abascal que darán el pistoletazo de salida el sábado 19 de septiembre. Les seguirán Taberna Los Gallos, Punk Bach, Terraza Lobbo, La Entretenida y NH Collection Madrid Eurobuilding el domingo 20 de septiembre…

Y que no falte El café

coffe cafe

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